A terméktesztelés célja, hogy a valós felhasználói visszajelzések segítségével javítsunk egy termék, szolgáltatás használhatóságán.
Lehet szó akár élelmiszerről, kommunikációs anyagról, reklámfilmről vagy akár egy új termékről. A tesztelés egy előre berendezett szobában történik, ahol egy kérdezőbiztos segíti a résztvevőt, aki a teszt után egy kérdőív formájában ismertetheti meglátásait az adott termékről. A résztvevők kifejthetik pozitív és negatív tapasztalataikat és megfogalmazhatják építő jellegű véleményüket. A terméktesztelés időtartama 15-45 percet is igénybe vehet akár.